Créée en 1979, Action contre la faim est une organisation non gouvernementale qui intervient au niveau internationale. Cette organisation à but non lucratif à pour mission principale de lutter contre la faim dans le monde et plus particulièrement dans les
pays en développement. Mais de manière globale ses actions menées s?étendent sur des problèmes de nutrition, de sécurité alimentaire mais aussi ans des domaines très divers comme la santé ou encore l'accès à l'eau potable.
A l'origine, Action contre la faim avait été créée pour répondre à des situations d'urgence telles que les guerres, la sécheresse ou les catastrophes naturelles. Mais aujourd'hui celle a considérablement élargie son champs d'action et intervient désormais vers des missions d'anticipation et de transfert des compétences pour permettre à terme l'autonomie du pays ou de la zone géographique. Il faut savoir que le siège social d'Action contre la faim est situé à Paris, mais l'organisation est également présente dans plusieurs grandes villes comme Londres, Madrid, New York ou encore Montréal. L'
ONG compte aujourd'hui près de 282 volontaires ainsi que 3200 employés locaux qui sont en permanence sur le terrain pour sortir de la souffrance et venir en aide à des millions de personnes touchées par la famine ou la maladie liée à un problème de malnutrition.